Posted on

Rajungan | Kepiting RAJUNGAN ?

Rajungan

Memahami dan mengetahui secara keseluruhan mengenai kepiting rajungan.

Pendahuluan
Rajungan adalah hewan laut yang dapat di konsumsi dan halal. Rajungan juga termasuk kategori kepiting, yaitu kepiting rajungan.

Pemahaman khalayak umum:
Bukan rahasia lagi bahwasanya di masyarakat sering terjadi salah pemahaman atau sulit membedakan antara
kepiting maupun rajungan.

Pertanyaanya :
1.  Apakah kepiting beda dengan rajungan?
Jawabannya :
Sebenarnya rajungan juga kepiting (kepiting jenis RAJUNGAN).

2. Katanya kepiting itu yang berwarna biru ke coklatan?
Jawabannya :
Yaaa tidak salah, itu juga kepiting (kepiting jenis BAKAU).

3. Ada yang bilang rajungan bukan kepiting, apakah benar?
Jawabannya :
Itu pemahaman yang salah, karena rajungan juga kepiting.
Begini sodara, pada umumnya jenis kepiting yang diketahui orang awam hanya jenis kepiting bakau, sedangkan jenis kepiting rajungan tidak semua orang mengetahuinya.

Di sisi lain untuk membedakan  jenis kepiting, orang menyebut kepiting bakau sebagai kepiting. Sedangkan kepiting rajungan orang menyebutnya rajungan saja dan pada akhirnya timbul pemahaman
yang salah kalau rajungan bukan kepiting.

Ketahuilah bahwa Sebenarnya kepiting memiliki ribuan jenis yang tidak di ketahui oleh orang awam.

4. Kalau begitu apa saja jenis kepiting ?
Jawabannya :

Contoh kepiting dan jenisnya.
1. Kepiting Bakau
2. Kepiting rajungan
3. kepiting batu
4. kepiting pasir
5. kepiting Salib


6. kepiting laba” dan sebagainya.


Jika ada pertanyaan silahkan coment di kolom yang telah di sediakan key. ok lanjut…

Habitat Kepiting Rajungan
Kepiting rajungan banyak terdapat di perairan dangkal di kedalaman 1 meter – 500 meter yang berbatu, berpasir ataupun dasar laut yang ditumbuhi terumbu karang.

Jika Anda mencari kepiting rajungan di dasar perairan yang berlumpur, maka Anda akan sulit mendapatkan kepiting rajungan. tapi anda justru malah mendapatkan kepiting bakau, kenapa?
Karena dasar laut yang berlumpur merupakan habitat dari kepiting bakau.

Reproduksi atau Perkembangbiakan Kepiting Rajungan
Alat reproduksi kepiting jenis rajung pada dasarnya sama dengan jenis kepiting lainya, yaitu terletak di bawah perut bagian lipatan
yang bertanda atau seperti kerucut.

Kepiting rajungan ber reproduksi dengan cara bertelur, dimana Induk kepiting rajungan meletakkan telurnya di bawah perut di bagian dalam dari lipatan yang berbentuk kerucut.

Makanan
Kepiting rajungan bertahan hidup dengan cara memakan ikan-ikan kecil maupun ikan besar yang baru saja mati yang di temuinya,
udang, sotong, hewan kecil yang hidup di terumbu karang dan lain sebagainya.

Aktifitas
Kepiting rajungan aktif beraktifitas di malam hari dan aktif juga beraktifitas di siang hari apabila air laut keruh. Kepiting rajungan aktifitasnya hampir sama dengan Udang Karang, karena menghindari predator atau pemangsa kepiting rajungan.

Jenis Kepiting RAJUNGAN
Kepiting rajungan umumnya memiliki 4 jenis, yaitu :
1. Kepiting rajungan mutiara
Rajungan jenis mutiara banyak terdapat di kedalaman 1 – 200 meter, dimana dasar laut terdapat terumbu karang yang kasar.

 

2. Kepiting rajungan pakistan
Rajungan pakistan merupakan jenis kepiting rajungan pengembara (sama halnya dengan lobster pakistan),  karena banyak di temukan di perairan dangkal maupun di kdalaman 500 meter.

Selain itu kepiting rajungan pakistan juga banyak di temui di dasar perairan yang berpasir maupun dasar perairan yang di tumbuhi terumbu karang halus maupun kasar.

3. Kepiting rajungan bamboo
Jenis kepiting ini juga termasuk jenis kepiting rajungan pengembara dan habitatnya sama seperti lobster bamboo.

Kepiting rajungan bamboo jarang di perjual belikan, karena bentuk tubunya yang kecil. Meskipun sudah dewasa, tetap saja kecil.

Terkadang kalau Saya menemukan Kepiting rajungan bamboo, Saya rilis atau saya lepas kembali. Tapi sesekali Saya bawa pulang
untuk di goreng kering (kalau lagi pingin memakanya sih he he).

4. Kepiting rajungan batu
Kepiting jenis rajungan batu yang satu ini terdapat di dasar perairan yang di tumbuhi terumbu karang kasar.

Jenis ini tergolong langka, sulit untuk mendapatkanya.

Kepiting rajungan batu memiliki ciri khas, yaitu banyak terdapat duri-duri di sekujur tubuhnya. Jenis ini bisa di makan dan sama enaknya dengan jenis rajungan lainya.

Kandungan Gizi
Adapun gizi yang terkandung dari daging kepiting rajungan, yaitu :
* karbohidrat 14,1 gram/100 gram (1 ons)
* kalsium 210 mg /100 gram (1 ons)
* fosfor 1,1 mg /100 gram (1 ons)
* zat besi 200 SI /100 gram (1 ons)
* vitamin A, dan vitamin B1 0,05 mg /100 gram (1 ons)
* Protein
* Mineral
* Asam Amino (arginin, tirosin, lisis, treonin, isoleusin, fenilalanin, metionin, leusin, dan valin).

Khasiat Daging Kepiting Rajungan, diantaranya :

1. Menjaga Fostur Tubuh
Daging Kepiting Rajungan mengandung lemak jenuh yang rendah (kolestrol sangat rendah). Jika Anda mengkonsumsi setiap hari, anda tidak akan jadi gemuk, justru memperkuat otot-otot Anda.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Mineral selenium, asam lemak omega 3 dan protein yang terkandung dalam daging kepiting rajungan berfungsi sebagai pelindung diri dari serangan berbagai bakteri dan virus penyebab penyakit.

3. Mencerdaskan Otak
Makanan laut atau SEAFOOD memang terkenal sangat baik untuk pertumbuhan otak anak-anak. Salah satu Seafood yang di anjurkan untuk di konsumsi anak-anak yaitu kepiting rajungan selain lobster (udang karang), mengapa?

Karena kadar gizi,asam lemak omega 3 serta manfaat kepiting rajungan dan lobster laut (udang karang) memiliki kesetaraan gizi.

4. Melancarkan Peredaran Darah
Zat besi yang terdapat pada daging kepiting rajungan dapat melancarkan peredaran darah, karena zat besi dapat memproduksi sel darah merah menggantikan darah kotor yang telah di saring oleh ginjal.

5. Mencegah Terkena Penyakit Jantung dan mencegah radikal bebas
Selain untuk mencerdaskan otak, Omega 3 juga bermanfaat untuk mencegah terkena serangan jantung.

6. Mencegah Terkena Kanker kulit dan lainya
Protein, omega 3 serta Zinc bermanfaat untuk melindungi tubuh dari serangan virus maupun bakteri penyebab kanker.

7. Mencegah Terkena Osteoporosis
Osteoporosis atau biasa di sebut tulang keropos sering kali di keluhkan oleh orang tua dan tak jarang juga wanita atau
pria dewasa sudah terkena Osteoporosis, mengapa ?

karena kurangnya mineral Copper yang terdapat di dalam tubuh.
Mineral Copper yang trkandung dalam daging kepiting rajungan berfungsi untuk membentuk sel-sel syaraf dan tulang.

8. Mencegah Anemia
Mineral copper, vitamin B12 dan Zinc berfungsi untuk memproduksi sel-sel darah merah baru di dalam tubuh, sehingga dapat mencegah sekaligus menyembuhkan penyakit anemia atau kurang darah.

Selain itu masih banyak lagi manffat mengkonsumsi daging kepiting rajungan, semoga ini bisa menambah wawasan kita
dan khususnya Saya pribadi.

Hits: 44